こっそり知りたい！節分の豆まきに使う福豆の選び方や健康効果、活用レシピをご紹介☆

2024年1月16日 2024年1月5日

chestylife

日本の伝統行事である「節分の豆まき」。皆様は毎年行っていますか？
イベントとして豆まきを楽しんだ後には福豆を美味しくいただくことも節分を楽しむ秘訣です。福豆はそのままでももちろん様々な料理やスナックとしても美味しく食べられ、しかもその美容効果や健康効果も見逃せないレベルですので、厳選された良い福豆を選ぶことはとても重要なのです。

そこで本記事では、福豆の選び方から美容・健康ポイント、そのまま食べる以外の楽しみ方まで、豆まき以外の新しい魅力に迫りたいと思います。

節分の福豆の選び方

節分に使用する福豆を選ぶ際には、以下のポイントに注意すると良いでしょう。

産地や品種の確認

福豆の産地を確認しましょう。日本国内で生産されたものや信頼性の高い農産物ブランドの福豆を選ぶと、品質が安定しています。また、福豆には様々な品種がありますが、一般的には大豆や黒豆、落花生などが使用されます。お好みや地域の伝統に合わせて選ぶと良いでしょう。

豆の形状と色・量

福豆はできるだけ豆が揃った形状で、色も鮮やかで均一なものを選びます。形が崩れていたり、色のばらつきがあるものは避けましょう。また、一人暮らしか家族暮らしか、家の形状や広さなどによって購入する量を調整しましょう。美味しく食べることも想定するならば、少し多めに買っておくこともオススメです。

有機・無農薬の選択

できるだけ無農薬や有機栽培された福豆を選ぶと、化学物質への心配が少なくそのままでも安心して食べられます。先程「落花生などが使用される」と記載しましたが、落花生は殻に覆われているため、まいた豆をそのまま食べるにも安心感がありますね。

これらのポイントに気を付けながら、節分の準備に備えてお気に入りの福豆を選んでください。

節分の福豆による美容・健康効果

品質の良い福豆にはたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、これらを摂取することは、以下のような美容・健康効果も期待できます。

スキンケア

福豆がもつ上記の栄養素は肌の健康や代謝機能の維持に寄与し、美容に良い影響を与えます。また、福豆に含まれる抗酸化物質は、細胞の老化を遅らせ肌のハリや弾力を保つ、いわゆるアンチエイジング効果が期待できます。

ダイエットへの助力

福豆には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境の改善によるデトックス効果が期待でき、美容だけでなくダイエットへの助力にもなります。また、福豆は低GI（糖質の吸収が遅い）食品であり、腹持ちが良く食事からの満足感を高め過剰な食事摂取を抑制できることも注目ポイントです

血圧調整や結構改善

福豆にはカリウムが含まれており、これが血圧を調整する役割を果たします。血圧の正常な維持は、心臓や全身の健康に寄与します。また福豆に含まれる良質な脂質は、コレステロールのバランスを整え、動脈硬化のリスクを軽減します。これが心臓血管系の健康をサポートし、全身の血液循環に良い影響をもたらします。

メンタルヘルスの向上

2月初旬の寒い時期にはメンタルも内を向きがちですが、福豆にはトリプトファンと呼ばれるアミノ酸が含まれており、これがセロトニンという神経伝達物質の前駆体となります。セロトニンは心の安定感や幸福感に関与し、ストレス軽減に寄与します。

これらの要素からもわかるように、品質の良い福豆を摂取することは、美容と健康の両面で多くのメリットをもたらすことが期待されます。食生活に取り入れることで、バランスの取れた栄養と健康をサポートしましょう。

福豆をより美味しく食べる活用方法

福豆は節分の行事において主に豆まきに使用されますが、知られていない福豆の活用方法もあります。以下は、その一例です。

スナックとしての利用

福豆を適当な袋に入れて適量の塩を振って食べるとおいしいスナックになります。ごま油などをかけるのもオススメです。
一度熱したい場合は、フライパンにオリーブオイルを少量入れて温め、福豆と塩とお好みで胡椒も適量入れて混ぜて食べるというパターンもオススメ。手軽で栄養価も高いため、普段のおやつとして楽しむことができます。