日本でも馴染みのあるヨーグルト。今韓国で大流行中☆今回は定番から進化系まで、韓国で人気の様々なヨーグルトを紹介します♪

韓国で大人気のヨーグルトの「グリークヨーグルト」って？

韓国で大人気なのは「グリークヨーグルト」です。「グリークヨーグルト」という言葉は聞き慣れないかもしれませんが、実は日本でいう「ギリシャヨーグルト」や「水切りヨーグルト」に近いものです。次の章でグリークヨーグルトの特徴を解説します！

①水分量がなく、もったりとした食感

「グリークヨーグルト」は時間をかけて水を切っており、水分量がほとんど無いため、もったり、もさもさとした食感になっています。スプーンで掬い上げると、ネチネチっと音を立ててひび割れるほどの濃厚な食感になっています。

②ヘルシーで乳本来の味わいを楽しめる

日本の水切りヨーグルトは、タンパク質重視で、無脂肪のタイプがよく見られます。対して、韓国のグリークヨーグルトは牛乳にこだわっているものが多いので程よい脂質を含んでおり、乳本来の味を楽しむことができます。脂質といっても、生クリームを使ったクリームチーズよりは脂質量も少なくヘルシーです。

日本でグリークヨーグルトを食べたい！

ここまでグリークヨーグルトの特徴について書いてきました。そろそろグリークヨーグルトを食べたくなってきませんか？！韓国へ行くのは少しハードルが高いですが、日本でグリークヨーグルトを食べる方法をお伝えします！

①コストコなどのスーパーで買う

コストコなどの外資系のスーパーなどには韓国の商品もたくさん販売されており、そこで買うのも一つの方法です！メーカーごとに何種類も売っているので、自分の好きなグリークヨーグルトを見つけてみてくださいね◎

②ヨーグルトを水切りする

シンプルですが、日本で売っているヨーグルトを使って自作する方法もあります。ザルにキッチンペーパーなどを敷き、ヨーグルトを水切りして冷蔵庫に入れておくと、グリークヨーグルトの完成です。時間を置けば置くほど、もったりとした食感を楽しめます♪

韓国風☆グリークヨーグルトのアレンジ

フルーツやグラノーラを乗せる

水分量の少ないグリークヨーグルトではグラノーラを乗せてもザクザクとした食感を損なわずにおいしく食べることができるのでおすすめです♪

ベーグルと食べる

水分量の少ないグリークヨーグルトであれば、クリームチーズの代わりにベーグルに塗って食べてもおいしいです♪ジャムなどと一緒に塗れば、デザート感覚でも楽しめます。

韓国の進化系のヨーグルトをご紹介♪

韓国で流行っているのは「グリークヨーグルト」だけではありません。SNSでは「ビヨット」と「トッピン」という進化系ヨーグルトも人気です。「ビヨット」と「トッピン」はチョコレートやトッピングがついた甘めのヨーグルトで、韓国の人だけではなく、旅行客にも人気です。ただ、乳製品なので個人で旅行する場合は日本に持ち帰ることができません。「現地で食べるしかないのか…」と思ったアナタに朗報です。日本でもAmazonで購入できるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

まとめ

今回は韓国のヨーグルトの定番から進化系までをご紹介しました。気になったものはぜひ食べてみてくださいね♪